店主よりメッセージ

うどん屋で思う時がある、「もっとこってりした汁があっても」。
ラーメン屋で思う時がある、「もっと太いもちもちした麺があっても」。
なので豚骨ベースのこってり汁にこしの強い武蔵野うどんを合わせてみました。
これからも一生懸命勉強して美味しいうどんを召し上がって頂きたいと思います。